Зварити смачну та ароматну розсипчасту кашу з пшеничного крупи – це просто, якщо знати кілька секретів. Стара добра пшенична крупа є одним із найпопулярніших продуктів у Росії та інших країнах. Вона багата на клітковину та корисні речовини, основу правильного харчування та джерело енергії на цілий день.
Основний інгредієнт для приготування розсипчастої каші з пшеничного крупи – це пшенична крупа. Вона продається в кожному супермаркеті і є достатньо доступною. Вибирайте крупу, яка виглядає світло-жовтою, з невеликими крупинками та дрібною фракцією. Чим крупа дрібнозерніша, тим швидше вона буде готова.
Перед початком приготування каші зверніть увагу на наступне: спочатку промийте крупу в холодній воді і переконайтеся, що вона повністю промита. Потім відміряйте необхідну кількість крупи та води у співвідношенні один-два – дві частини води на одну частину крупи.
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Взяти необхідну кількість пшеничного крупи. |
| 2 | Промити крупу під проточною водою. |
| 3 | Перелити крупу у каструлю. |
| 4 | Додати в каструлю воду у співвідношенні 1:2 (на 1 частину крупи – 2 частини води). |
| 5 | Поставити каструлю на плиту та включити середній вогонь. |
| 6 | Довести кашу до кипіння, постійно помішуючи. |
| 7 | Зменшити вогонь до мінімального та накрити каструлю кришкою. |
| 8 | Готувати кашу на слабкому вогні протягом 15-20 хвилин, доки вся вода не вбереться. |
| 9 | Подати гарячу кашу з маслом або молоком за смаком. |
Скільки потрібно води на склянку пшеничного крупу?
Зазвичай на 1 склянку пшеничного крупи беруть 3 склянки рідини. Пшенична каша сама по собі виходить трохи в'язкою.Але якщо взяти 2 склянки рідини, вона вийде більш розсипчастою.
Як правильно зварити кашу із пшеничного крупи?
Як варити пшеничну кашу
- Промийте крупу проточною водою в друшляку або мисці.
- Висипте в каструлю з товстим дном чи ківш.
- Залийте водою у співвідношенні 3:1.
- Доведіть до кипіння і варіть 15-20 хвилин|мінути| до википання рідини і загусання.
- Знімайте пінку, що утворилася, і постійно помішуйте кашу.
Яке співвідношення крупи та води?
Так, для гречаної чи рисової каші пропорція круп та води повинна дорівнювати 1:2 (на склянку рису або гречки потрібно взяти дві склянки рідини). На склянку пшона, вівсяних пластівців, пшеничного крупи необхідно не менше трьох склянок води. Стільки ж вимагатимуть ячна або перлова крупа.